山栗パイ
奥深い甘さと余韻に浸れる、しっとり感のあるパイ。
昼と夜の気温差が大きい、熊野の山あいで採れた栗をふんだんに使い、黒砂糖と煮詰めペースト状にし、良質な国内産小麦粉で作ったパイ生地に包み、ていねいに焼き上げました。
山栗の、じんわりと押し寄せてくるふくよかな甘さと黒砂糖の風味がベストマッチング。
口にひろがる、里山の豊饒な秋をご堪能ください。
昼と夜の気温差が大きい、熊野の山あいで採れた栗をふんだんに使い、黒砂糖と煮詰めペースト状にし、良質な国内産小麦粉で作ったパイ生地に包み、ていねいに焼き上げました。
山栗の、じんわりと押し寄せてくるふくよかな甘さと黒砂糖の風味がベストマッチング。
口にひろがる、里山の豊饒な秋をご堪能ください。
